에티오피아 남부 지역 시다마에 위치한 Bensa는 높은 퀄리티로 유명한 Yirgacheffe(예가체프), Guji(구지)와 인접해있습니다.
비옥한 토양, 풍부한 강수량 등 양질의 커피 생산에 적합한 환경이 조성되어 있으며, 특히 높은 해발고도에 위치해 있어 이곳의 커피 열매는 열대과일의 향미와 섬세한 단맛이 매력적입니다.
프로토콜이 애정하는 에티오피아 워시드 커피를 비교적 오랜만에 소개합니다.
이 커피는 좋은 에티오피아 워시드 커피가 갖춰야 할 베르가못, 복숭아, 오렌지 같은 향미와 단맛이 잘 나타납니다.
원산지 Ethiopia
지역,농장 Sidama, Bensa, Shantawene
품종 Heirloom
가공 Washed
고도 1,500 - 2,000m
커핑 노트 Cupping Note
Bergamot • Citrus • Peach • Orange • Honey
베르가못 • 시트러스 • 피치 • 오렌지 • 꿀
